社区食堂：“走几步就有热乎饭！”

“老张，今天这小米粥熬得真香，比我自己在家煮的还黏糊！”夏日清晨(qīngchén)六点半，赤峰市敖汉旗新惠镇北城(běichéng)新区社区食堂(shítáng)里，68岁的王大爷端着热气腾腾的早餐，跟邻桌老友唠起了家常。 社区(shèqū)食堂。（资料图） 橱窗里，花卷、鸡蛋、炝炒(chǎo)白菜正散发着诱人的香气，十多位老人围坐在一起，在氤氲(yīnyūn)烟火气中开启了温暖的一天(yītiān)。这个藏在易地搬迁社区里的“银发幸福圈”，正是敖汉旗“膳行敖汉”助餐(zhùcān)项目的生动缩影。 诱人的面食(miànshí)。（资料图） 敖汉旗新惠镇北城新区社区作为全旗脱贫(tuōpín)攻坚易地搬迁人口集中安置(ānzhì)区，60周岁(zhōusuì)以上困难老年人占(zhàn)比达27%。“一人做饭难，顿顿吃剩饭”曾是许多独居老人的生活常态。2024年11月，随着旗委社会工作部与新惠镇政府联合打造(dǎzào)的首家社区食堂正式营业，这一问题迎来转机。 社区以“免租金”换“公益餐”，与餐饮企业签订协议：每日为10名环卫工人、20名鳏寡老人提供(tígōng)免费早餐，同时利用自治区配置的2024年党建为民服务专项经费，按照每人每餐10元的标准，为28名孤寡老人提供午餐（或晚餐(wǎncān)）。65岁的环卫工吴春明感慨地说：“以前早晨扫完街，只能啃口干(gàn)馒头，现在能坐这儿(zhèér)喝热粥、吃热乎菜，心里比揣了暖手(nuǎnshǒu)宝还(hái)热乎！” 环卫工人在打饭(dǎfàn)。（资料图） 食堂内，每周更新的(de)食谱贴在显眼位置(wèizhì)，鱼香肉丝、山药炖排骨、凉拌芹菜等菜品荤素搭配、营养(yíngyǎng)均衡，还有特别为糖尿病老人定制的低盐低脂套餐。“花10块钱能吃两荤一素，比自己买菜做饭还省钱。”居民李大妈边展示刚打(dǎ)好的饭菜边说。食堂日均接待180人次，其中60岁(suì)以上老人占比超70%。 在社区食堂后厨，38岁(suì)的残疾人刘师傅正(zhèng)熟练地切配蔬菜(shūcài)。自从加入“膳行敖汉”项目成为净菜加工员(yuán)，每月能(néng)增收2000元。这得益于社区打造的“助餐+就业”联动模式——依托中央厨房，开发食材预处理、餐品配送等岗位，带动15名残疾人、20名留守妇女(fùnǚ)实现“家门口就业”。“以前总觉得自己是累赘，现在能靠双手挣钱，还能给老人们送饭菜，心里特别踏实。”刘师傅说。 厨师在(zài)包蒸饺。（资料图） 更温暖的故事发生(fāshēng)在送餐路上。志愿者组成的“银(yín)发送餐队”，每天穿梭(chuānsuō)在社区楼宇间，为行动不便的老人提供上门服务(fúwù)。志愿者张淑兰总是多带一份“服务清单”：“王大爷需要(xūyào)代购降压药，李奶奶想让人陪唠嗑……”这些“额外服务”，让食堂从“送餐点”变成了“连心桥”。 社区还创新“志愿服务积分(jīfēn)制”：居民(jūmín)参与(cānyù)送餐、义剪等服务可累积积分，兑换(duìhuàn)餐券或生活用品。如今，积分超市里的食用油、洗衣粉常常被“兑换一空”，越来越多的居民从“服务接受者”变身“治理参与者”。 社区食堂外景。（资料(zīliào)图） “膳行敖汉”项目通过(tōngguò)“政府兜底+志愿反哺+市场补充”模式，构建起多元共治的公益生态——政府投入专项经费18万元，餐饮企业通过市场化(shìchǎnghuà)运营实现微利，爱心企业、社会组织累计(lěijì)捐赠物资价值超(chāo)10万元。 “我们算了笔账：食堂日均营收能覆盖70%运营成本，剩下(shèngxià)的通过就业服务(fúwù)收益、慈善捐赠填补，实现了‘造血’与‘输血’结合。”社区书记张友良介绍，社区还以食堂为核心，联动残疾人桶装水配送站(zhàn)、爱心驿站，打造“助餐+就业+便民”服务综合体，又拓展出健康(jiànkāng)义诊、书法课堂等志愿服务——这些(zhèxiē)如同一条红线，串联(chuànlián)起了社区治理的各个环节。 群众送的(de)锦旗。（资料图） 绣着“爱心助餐顺民意，亲情服务暖(nuǎn)民心”“服务周到(fúwùzhōudào)胜似亲人，一粥一饭尽显关怀”的锦旗，挂在社区(shèqū)党群服务中心和社区食堂的显眼位置(wèizhì)。当一碗热粥承载着党和政府的关怀，当一次送餐串联起邻里互助的温情，这个易地搬迁社区正(zhèng)用“舌尖上的温暖(wēnnuǎn)”，烹出基层治理的“幸福滋味”，为探索老龄化社会治理提供了可复制的“敖汉样本”。 (草原云(yún)•内蒙古日报记者：陈春艳)