河南这一口茶，真香！

6月4日，工信部发布重磅名单，公布39个重点培育对象。作为中国(zhōngguó)十大名茶(míngchá)之一的信阳毛尖，成功入选了这份培育名单。 名单丨信阳(xìnyáng)毛尖要被重点培育 这份名单，是(shì)工业和信息化部办公厅发布的“传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批(dìyīpī)）”。 传统优势食品产区和地方特色食品产业是(shì)我国食品工业重要发展载体和关键增长引擎(yǐnqíng)。这份名单涵盖乳制品(rǔzhìpǐn)制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。 名单包括39个(gè)重点培育对象，其中部分前期已被列入工信部首批(shǒupī)中国消费名品名单。除了信阳(xìnyáng)毛尖外，培育名单中还能看到安徽铁观音、西湖龙井茶等国内名茶。 工信部要求各地工信部门加大对列入名单对象的指导支持力度，做好产区建设和产业(chǎnyè)培育工作，做好对特色食品(shípǐn)生产企业和产品的宣传推广，营造(yíngzào)“百花齐放”的食品产业发展格局。 历史丨北宋时就颇有名气(yǒumíngqì) 信阳毛尖入选，既有自身的产业优势，也有优厚的历史文化(wénhuà)优势。 信阳毛尖属绿茶类，身姿“细、圆、光(guāng)、直(zhí)、多白毫”，韵味“香高、味浓、色绿”，长期以来享誉海内外。 早在唐宋时期，天下名茶中信阳茶叶就占有一席之地(yīxízhīdì)。信阳位于历史上著名的淮南茶区，茶圣陆羽就下过专业的评判：“淮南茶，以光州（今信阳市）上。”苏东坡更是(gèngshì)评价(píngjià)说“淮南茶，信阳第一”。 一方水土养一方茶。信阳(xìnyáng)地处南北气候过渡带，是“北国江南，江南北国”，地理位置特殊，自然生态(zìránshēngtài)优良，作为我国北方(běifāng)边缘茶区，信阳成为全国最大名优茶生产(shēngchǎn)大市之一。天下十大名茶，信阳毛尖居其一。 产业丨(gǔn)品牌价值位居国内前茅 2025中国茶叶区域(qūyù)公用品牌价值评估核心成果(chéngguǒ)显示，信阳毛尖区域公用品牌价值达81.73亿元，相较2024年增长了1.48亿元，依然(yīrán)位居全国第三位。 茶产业已成为信阳乡村全面振兴重要支柱，截至2024年，信阳全市茶园面积216万亩，年产茶叶9万吨，综合产值突破170亿元。今年一季度，信阳海关共监管(jiānguǎn)出口茶叶及茶制品3168.2万元(wànyuán)(wànyuán)，其中3月单月出口货值(huòzhí)达创新高的1815.5万元。 一片小茶叶，做出大产业。茶产业深度植入文旅业态，游客在茶园(cháyuán)采茶、制茶，在绿水青山间的(de)茶园露营，在茶园绿道上徜徉游走。 信阳毛尖也开始百搭出新风味，融合茶香、麦香、酒香的新式啤酒，夏天出街的毛尖风味冰激凌，以及提供(tígōng)新鲜味蕾(wèilěi)体验(tǐyàn)的毛尖奶茶，俘获不少年轻人的胃肠。 影响丨特色产业(tèsèchǎnyè)赋能乡村振兴 “入选这份名单相当于获得国家‘官方认证’，能增强消费者信任，提升品牌溢价能力。”光山县诚信(chéngxìn)实业开发有限责任公司总经理(zǒngjīnglǐ)陈勇表示，还能促进“茶文旅”结合，发展观光茶园、茶文化(cháwénhuà)体验等(děng)新业态。 陈勇介绍，他们以猪山圈现有超1500亩白茶为龙头，整合相邻的东岳、赵湾白茶资源，打造(dǎzào)以白茶为主的万亩无性系生态有机(yǒujī)茶产业集群。信阳毛尖入选(rùxuǎn)培育名单，还能扩大种植、加工、销售等环节就业机会，拓宽增收致富渠道，助力当地乡村全面振兴(zhènxīng)。 知名经济学家、中国商业经济学会副会长宋向清分析说，此次入选是信阳毛尖向全国性品牌跃升的重要跳板。政府相关部门(bùmén)、企业还需协同发力(fālì)，将政策红利转化(zhuǎnhuà)为核心竞争力。 “这是信阳毛尖茶(máojiānchá)产业向富民‘大产业’转换的生动实践的证明。”郑州大学管理学院院长助理、教授牛文涛说(shuō)，培育乡村特色产业，可以带动(dàidòng)乡村空间的适度人口集聚、基础设施(jīchǔshèshī)完善、公共服务均等化，提高农民就业增收和生活富裕的机会。 养生丨茶叶蕴含健康密码(mìmǎ) 茶，也可以养生健体。北纬32°的黄金(huángjīn)产茶带，大别山区的云雾滋养，昼夜温差大的气候特色，让有益成分得到(dédào)充分积累(jīlěi)。信阳毛尖富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等多种(duōzhǒng)活性物质，具有独特的健康密码。 有研究表明，长期饮用信阳毛尖，可显著降低心血管疾病发生风险，有助于(yǒuzhùyú)血糖控制，能积极预防现代人常见(chángjiàn)的“三高”问题。其中儿茶素具有极强的抗氧化能力(nénglì)，能有效清除体内自由基，延缓细胞衰老。咖啡碱能温和刺激中枢神经系统，提高工作效率(gōngzuòxiàolǜ)和注意力。 俗语说开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶里面，蕴含文化(wénhuà)，也蕴含中国人活法。河南(hénán)的这口茶香，也将润泽更多人的生活。